斑蝶鱼

科学名称：Scatophagus argus
繁殖期：4-8个月
最大长度：35cm，普通长度15-20cm
样品长度：22.8 厘米
油炸长度：2.5 厘米
分布地区：印度洋、马来半岛、澳洲、菲律宾、东海、南海，台湾西部大量分布。

特征：鱼鳞非常细腻，以多种食物为食，见于充满岩石的泥泞地方或海藻密集的地方，常见于河口和牡蛎壳下以及浅水附近，鱼苗出现在半盐腺体有毒，刺痛。小鱼用作观赏鱼，以各种食物为食，尤其是小型鱼类、甲壳类、多毛等水生动物和藻类。在盐水或盐水中味道很好。清蒸，肉有独特的苦味，又称变苦。