伪装石斑鱼

学名：polyphekadion Epinephelus
繁殖周期：2-4个月
最大体长：90 厘米
样品长度：40cm

分布：日本南部、台湾及太平洋至印度洋的珊瑚礁。

特征：外观与虎斑鱼相似，多见于热带和亚热带地区。像许多种类的鱼一样，身体可能会患上雪卡，因此患者会感到头晕、腹部和肌肉疼痛、麻痹等神经紊乱，但养殖的人并不担心吃它，尽管它的价格很高，但是，其肉质鲜美，味道鲜美，易于烹调，可蒸煮，在市场上很受欢迎。