蓝色和黄色石斑鱼

科学名称：Epinephelus flavocaeruleus
教育周期：4-5个月
最大体长：122 厘米，大部分在 35-45 厘米之间
样品长度：38cm

分布：西太平洋，从日本南部和台湾到澳大利亚北部。

特征：种类很多，有蓝、白、黄、红之分，但青白难辨，蓝鱼身上有不规则的白点，鳍上呈黄色幼鱼，随着它的生长，那黄色消失了。至于白色的，它的身体呈淡蓝色，鳍的颜色与身体的颜色相似，但两者的区别在于体色清晰，除了肉一样，都鲜美可口，让人一看就知道不亚于野生红石斑鱼，和类似的鼠石斑鱼，因此是一种一流的石斑鱼。